Jest to tradycyjna obieraczka która przystosowana jest do zarówno lewo jak i praworęcznych osób dzięki ostrzu skierowanemu do wewnątrz. Idealna do szparagów, nadaje się także min. innymi do marchwi, pietruszki. Obieraczka obiera cienko ale dokładnie.
Obieraczka dwustronna wykonana z wysokiej jakości tworzywa i stali nierdzewnej 18/10 przystosowanej do kontaktu z żywnością. Posiada ruchome ostrze.